วันที่ 17 กันยายน 2569 วิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวศึกษาตากสินระยอง โดยนางสาวสุปราณี เสาวคนธ์ ผู้อำนวยการสถานศึกษาฯ มอบหมายให้นางสาวศิริพร โพเลิง หัวหน้าสาขาวิชาการท่องเที่ยว และสาขาวิชาการโรงแรม นำคณะครูเข้าร่วมโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการฝึกอบรมบาริสต้า ภายใต้โครงการพัฒนาศักยภาพผู้เรียนอาชีวศึกษาในการเป็นผู้ประกอบการ ณ ศูนย์การเรียนรู้อาหารถิ่นระยอง สไตล์บาร์ใบชะมวง วิทยาลัยเทคนิคระยอง

การอบรมมุ่งส่งเสริมและพัฒนาทักษะวิชาชีพให้แก่ผู้เรียน ผ่านการเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติด้านการเป็นบาริสต้า ตั้งแต่พื้นฐานการชงกาแฟ การใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ เทคนิคการจัดเตรียมเครื่องดื่ม ตลอดจนการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพ

ทั้งนี้ คณะครูสามารถนำความรู้และทักษะที่ได้รับจากการอบรม มาถ่ายทอดและจัดการเรียนรู้ให้แก่นักเรียน นักศึกษา เพื่อเสริมสร้างทักษะวิชาชีพจากการฝึกปฏิบัติจริง รวมถึงส่งเสริมทักษะการเป็นผู้ประกอบการ สามารถนำความรู้ไปต่อยอดในการประกอบอาชีพ สร้างรายได้ และพัฒนาสู่การเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่อย่างมีคุณภาพ